Il nuovo cucchiaio azzurro. 800 ricette di pesce di mare e d’acqua dolce. Franconeri Silvana. Demetra, 1997. Professionale

Demetra; 1997; Noisbn ; Rilegato con titoli al piatto e al dorso; 24,5 x 17,5 cm; pp. 415; Volume illustrato a b./n. Numerose fotografie a col. e fuori testo. ; Presenta leggeri segni duso ai bordi (senza mancanze nè lacerazioni), interno senza scritte, timbro alla prima pagina, volume lievemente brunito; Buono (come da foto). ; La grande opera di cucina marinara: antipasti, primi piatti, zuppe e brodetti, grigliate, fritture, arrosti. La cucina di mare minuto per minuto, la presentazione dei piatti, i giusti abbinamenti con i vini e con le altre pietanze. Oltre 800 ricette. Limmagine se disponibile, corrisponde alla copia in vendita.